环糊精与β环状糊精是
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添加剂和原辅料

环糊精与β环状糊精是一种吗？

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共2个回答
学会坚持，食品检测部负责人 2019-04-16回答
一样，又叫环麦芽七糖、环七糊精，简称β-CD，是由淀粉经微生物酶作用后提取制成的由7个葡萄糖残基以β-1,4-糖苷键结合构成的环状物，相对分子质量1135。
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洒脱，健康食品业务代表 2019-04-16回答
有谁知道β环糊精与β环状糊精是一种吗？
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