夏季饮料灌装间的霉菌控制措施

主要对空间weisheng 及进行严格的清洗程序搞好就行

需要注意清洗，通风干燥应该是防止长霉的根本

对空气杀菌 中紫外灯开取的时间是多长？ 有没有一个统一的标准。

时间长短应该根据环境的温度\湿度及污染情况而变,依据杀菌后空气质量而定.应该没有统一标准.

还要注意：1、消除卫生死角；2、避免设备夹层和地面坑洼等处积水3、定期拆卸料管和灌装机等，进行人工机械清洗，避免结垢。

不详细具体,能否再深入一些

抛砖引玉,胡乱参和对象:热灌装果汁饮料,国产设备.一.灌装设备清洗.包括设备的内外清洗.设备中物料接触部分按正常CIP程序.设备外部清洗(主要针对飞溅物料)周期不低于:4小时/次.至少每8小时停机清洗一次灌装阀(外部)\旋盖头(内外)等运转中难以清洗或运转中清洗可能导致物料受污染部位,清洗时间不超过5分钟.二.空气净化系统\空调过滤网清洗(周期根据各企业自身情况)三.墙体\地面清洗.四.空气杀菌.周期4小时/次.把设备运转速度调至最稳定状态,操作人员离开灌装间,紫外线灯开启5分钟.