小蛋糕坊的食品添加剂
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添加剂和原辅料

小蛋糕坊的食品添加剂怎么管理？

《食品安全法》要求食品企业每个月到质监部门进行食品添加剂备案，现在的蛋糕店大多是小作坊，每个月要求备案很难实现，又不能不管。现在只能手把手的教怎么填写备案表，工作量很大。大家有什么好的建议吗？ 1 回答 ·  1 关注
共1个回答
笨小孩，食品卫生经理 2019-04-17回答
不用每个月备案，一次性备案就行了。如有改变再去备案
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