求肉食品厂二次灭菌方法

关于二次杀菌后的水的问题。这个很难解决的。因为用水或者水蒸气杀菌，都会残留水。有两种方法，第一是有一种吹干机，把产品放进去，有高速风机可以吹干袋子表面。另外，我们公司有一种快干剂。一般是添加到洗碗机内的，不知道你们注意到没有，现在饭店里的包装起来的消毒的餐具，那个洗完以后加入快干剂，可以快速去掉水分，而且没有水渍。但是这两种都要花钱

水质问题，水的硬度太大，解决水的硬度问题。