想寻求一种食品原料或
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想寻求一种食品原料或者添加剂

想寻求一种食品原料或者添加剂!用于低水分含量的糕点产品,需要有一定的粘结作用,使糕点产品更紧实一些!请各位有了解的前辈指点迷津! 1 回答 ·  2 关注
共1个回答
如果要有点粘结作用而又是面制品的话,谷朊粉倒是有这个功能。不过我对你的产品了解不够,建议谨供参考。
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