絮凝剂、阻垢剂算加工助剂么？
有点不明白，在食品生产中，会有纯水制备系统，在这个系统中会用到絮凝剂和阻垢剂？这些算是加工助剂还是什么？在GB 2760里面貌似没有这个东西。还有对于消毒剂和清洗剂，在附录C里面有酒精和氢氧化钠。算是加工助剂，但是如果我清洗用的是硝酸可以么？ 这个附录C里面也没有这个。国家也没有食品级硝酸的执行标准，现在的标准还是工业级硝酸。这个能算是加工助剂么？只是清洗用。就是不太明白这些在食品生产中的专业定位？谢谢 展开全部∨ 1 回答 · 2 关注共1个回答
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