乙基麦芽酚属于食品添
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乙基麦芽酚属于食品添加剂吗?

乙基麦芽酚属于食品添加剂吗?怎么在2760中没有?可以在哪些食品中应用?使用量怎样?谢谢! 5 回答 ·  1 关注
共5个回答
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哦,那就是说“适量”了,呵呵,自己把握就好了呀。主要是看他俩的用量好像也不太一样[ ]
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找到了,呵呵。在人造香料里面,谢谢两位!不过,使用量你们是在哪里找到的呀?
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红的厉害呢---加了万分之3以后,整罐料都红了---当时很郁闷,他有时候和微粉硅胶反应变红,我估计是微粉硅胶中的铁和他反应了
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) :) 使用方法中有介绍。。看的不够仔细阿,呵呵
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食品百科
乙基麦芽酚
CAS:
供应商:230
乙基麦芽酚,合成香料,主要有发酵法、糖醇氯化法和糖醛法。1.发酵法 由淀粉发酵得到麯酸,再经醚化、氧化、脱苄、脱羧、羟基化、还原而得乙基麦牙酚。2.糖醇氯化法 ... 查看更多>
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