异vc钠-丸子口感影
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添加剂和原辅料

异vc钠-丸子口感影响

请问各位。。为何加了异vc钠，丸子口感变硬了。。。还有除了异vc钠，丸子有哪些防腐剂好用？谢谢。。 2 回答 ·  2 关注
共2个回答
平民路线，质量主管 2019-04-18回答
工艺的原因吧
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万古长青，食品研发专员 2019-04-18回答
丸子不用防腐吧，一般都是冷藏的或冷冻的
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