益生菌的添加量等问题
卫生部发不了一份可用于食品的菌种名单 ，1.这份名单中的益生菌都可以作为普通食品吗？2.添加量有什么规定的吗？3.这些益生菌可以添加到固体饮料中吗？如果生产添加有益生菌的固体饮料，车间需要有怎么样的要求？ 5 回答 · 3 关注共5个回答
-
继续顶，刚刚看了以前的企业标准，涉及到原料即益生菌的质量指标真不知道从哪里可能查到？
-
各种益生菌的质量指标哪里可以查的呀？
-
每日10的7次方以上就有作用，各家产品不同酌情调整
-
一定要注意配伍的原料对益生菌不进行破坏，最终产品中活菌数出厂数以及销售保质期之间的衰减倍数的关系等。
-
就是没有统一的标准呀！！
相关问题
编辑推荐
