营养强化剂该怎样应用
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营养强化剂该怎样应用

刚刚建立新的项目,要在奶制品中添加营养强化剂一类的东西,但对此方面很不了解,向知道的朋友讨教一二,并请有营养强化剂的朋友留下联系方式,先谢谢啦 8 回答 ·  5 关注
共8个回答
复配不是把几种营养素简单地混在一块———真要那样的话,复配企业就都该关门了。
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液态奶中一般不能加可溶性钙,会发生蛋白变性的,建议加碳酸钙或者乳钙
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加了一些铁锌钙在纯奶中,变性了,成了碎豆腐块
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可以和供应商联系,他们都会提供技术服务。
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可以在里面添加一些乳酸钙以起到钙强化的作用啊!
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哈哈,以前做过这个,现在没咯[ ]
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可以试试我们的专用铁锌粉
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可以跟相关厂家联系~有的就专门做这些~只要你把标准报过去~他们自然会给你调好的!
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