营养强化剂的误差范围？
各位，一款食品添加了营养强化剂，比如维生素B12，添加了20ug/kg。但是成品检测，维生素B12含量只有8ug/kg。GB28050中6.4条款，规定了能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等指标的误差范围。GB14880中貌似没有规定规定营养强化剂的误差范围，是否有相关规定？请高手指点 展开全部∨ 7 回答 · 3 关注共7个回答
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工艺过程，测定方法，降解等因素都有~
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为什么成品检测值会小那么多
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B12一般，测不准的，误差比较大
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允许标示的误差，还是检测误差？
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还要注意加工过程的损失
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呃，可能添加的时候有误差。
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你这误差也太大啊。
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