用真空和面机混合添加
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添加剂和原辅料
用真空和面机混合添加剂的效果好吗?
我想在和面前,把添加剂和面粉加到真空和面机里,不加水搅拌一会,这样的混合效果好吗,可以代替V性混合机吗?哪位高人知道?
2 回答 · 5 关注
共2个回答
断笔画墨,保健食品研发专员
2019-04-18回答
真空对干粉的混合效果并不起太大的作用。
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冰块脸,食品化验员
2019-04-18回答
做药品的,混合需要做混合效果验证的。
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