请教关于酸枣汁的苹果酸的问题

你自己做？我个人认为还是由专门的人帮你做个样品好点，而且像我们香精公司帮客户做的饮料样品，都是免费的，

关键是口感及ph值稳定

你还是直接找个工艺师傅帮你把工艺做出来吧，自己不熟悉还要闭门造车要走不少弯路的。