肉制品中防腐剂的使用
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添加剂和原辅料
肉制品
肉制品中防腐剂的使用方法和用量
急!!有哪位知道肉制品中防腐剂的使用方法和用量 !!
1 回答 · 4 关注
共1个回答
一壶温酒,品管部稽核专员
2019-04-19回答
肉食品中不加防腐技,你听谁说的?肉类本来就是低酸性食品,不加防腐剂咋行,现在一般都使用安全、稳定的东东,乳酸钙,NISIN等
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