中央厨房的实验室建设
各位大侠，大家有没有从事餐饮公司的中央厨房实验室工作的，你们的实验室监控的指标有哪些，理化和微生物，参考哪些标准（广东），要买哪些设备和仪器之类的。现在在一家新建立的中央厨房，有同行的可以交流一下，谢谢 8 回答 · 1 关注共8个回答
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具体看你检测的是什么原料才能查找相关标准，原料标准上面都要安全标准及一些限量指标的
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求专家出来指导一下，谢谢
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搞半天都是在卖广告。没有看到实际内容呀？
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广州这边的参考哪个标准，有没有标准系列号
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这个得根据你的每一种产品的标准要求，标准要求检测什么，然后再去对应GB 5009系列
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xilinxu 是专家啊。
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可以找我们，我们在广州 www.lantolab.com
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关键是看你是做什么产品，需要监控什么项目
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