制作糖的请教
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制糖技术

制作糖的请教

如何在调试过程给厂家提供技术支持？比如建议，降低成本之类，哪位前辈能指导下我，因为还是个新手，糖的形成需要什么也不清楚，各种材料所起的作用，谢谢各位前辈 2 回答 ·  4 关注
共2个回答
天青色等烟雨，食品化验员 2019-04-20回答
先查看糖果的标准，学习好了，再看工艺书，后上网查糖果生产许可审查细则。基本可与生产企业讨论一些事了…………
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94号少年，食品研发工程师 2019-04-20回答
糖的概念太广泛，是原料唐如白砂糖、糖浆、糖醇，还是糖果，而糖果又有很多种
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