有关饧面时间的问题！
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粮食制品
有关饧面时间的问题！
生产速冻水饺的过程中有两个技术参数想征求大家的意见！1、和面后至压面间的饧面时间多长为最佳？2、压面至包制间的饧面时间多长为最佳？
1 回答 · 4 关注
共1个回答
勿忘今安，食品业务拓展经理
2019-04-20回答
1、15分钟。2、30分钟。
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