这样的企业怎么管
我这是做包子和中央厨房配送的，以前处于小打小闹阶段，现在已经有一定的量，想管理正规一些，改革了一个月，虽然有进步，但是效果一般，改革推进阻力很大。大家帮忙出出主意，处于游击队水平的小企业想变成正规军的大企业从哪些方面入手改革？ 展开全部∨ 3 回答 · 4 关注共3个回答
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简单的说:1.根据公司规模确定各部门及其职能2.根据产品工艺,将工序合理细分,并确定各工序的质量技术指标3.设立质量卫生监督部门或人员,定时定点定人对各工序指标进行监控4.加强人员培训,工作中分清责任,奖罚与教育引导,循序渐进
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企业都是有小做大的，建议两条腿走路，先迈一条腿，踩实了再迈另一条腿，一步一步，肯定能够做大。
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这很正常呀，要坚持和循序渐进的推进，等到大家慢慢地适应就好了。
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