怎么制作山东杂粮煎饼的酱啊？求帮忙。

吃煎饼还有酱啊，我怎么不知道？

鲜红辣椒 2斤 食油1斤 牛肉或大肉1斤（精瘦肉） 食盐3两白糖2两生姜3两花椒面1两甜面酱5两花生米3两（炒后压碎）芝麻2两（炒后压碎）做法：油烧热至八成后到入切好的肉炒一会，再到入切碎的辣椒和调料小火炒半小时，最后放入面酱、味精搅拌即可

市场竞争激烈，酱料也要走细分市场的路啊。酱可以参考下寿司酱、肠粉酱。