怎么区分食品脱氧剂的质量好坏？

参考一下行业标准，做一下样品的检验，上面的检验项目应当还是蛮全面的

主要是测试脱氧量，脱氧剂包装材质（有些包装材质易漏粉出来污染食品）

太好了,知识学习学无止境

最主要的指标是吸氧量，应该是标称的3倍。月饼一般用30型的，那么在实验室测试的时候，至少要达到90毫升吸氧量。另外，还有包装的强度，否则容易漏粉污染月饼。可以对着光看看边封是否干净，有的厂家的边封里面夹杂着较多脱氧剂粉末，会容易导致漏粉的。

有几个指标可以考虑：1.吸氧量的稳定性，不同批次的产品的吸氧量是否稳定；2.吸氧量的大小，这个要根据被包装的产品的包装大小来确定脱氧剂的型号；3.脱氧剂是否存在漏粉的风险。脱氧剂的质量考虑这几个方面就可以了，但是产品的包装袋一定要选用高阻隔性能的袋子，这样才能充分发挥脱氧剂的作用

可以做对比试验呀