云吞皮防粘
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粮食制品

云吞皮防粘

各位大师们，请问在生产很簿的云吞皮时如何防粘贴，或者什么牌子生粉适合做皮子？ 2 回答 ·  2 关注
共2个回答
根正苗红好少年，食品添加剂外贸业务员 2019-04-21回答
撒生粉在皮与皮之间（玉米加木薯）
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谁的心动，食品安全专员 2019-04-21回答
生粉，一般是说玉米和木薯粉，他们的蛋白质筋度较低。不适合做皮的主要成分~一般用来沾手之类的~·
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