原料进货台帐怎么建立
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添加剂和原辅料
原料进货台帐怎么建立?
那位大侠知道原材料进货台帐怎么建,还有出厂台帐?
2 回答 · 1 关注
共2个回答
白色纽扣,食品检验员
2019-04-21回答
主要是采用批次管理的方法; 入厂时,要对采购的原辅料进行批次的设定:然后对应相关的检测报告和相关的资质情况; 使用时在相关记录上表明所使用的原辅料的批次代码,确认使用的情况; 出货时,只使用原料的批次代码即可,通过生产记录可以追溯到副原料的情况; 我们这边:原料批次代码一览表、辅料批次代码一览表、包装资材代码一览表;? ?合格供应商一览表、原辅料验收记录表等。
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三分情话,食品厂厂长
2019-04-21回答
进货台帐的批次和数量要和进货验证报告相对应。
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