原料一定要是食品级吗?
相信不止我一个有这种疑惑，原来我做食品级酶制剂的时候，GB里明确写着原料那块只要具有相应的良好管理就行，不需要当然也不可能用食品级。因为毕竟事后发生了很多生物类的反应当初物料性质改变了。现在做单甘脂，使用的是工业氢化油:也是经过了化学反应的没有残留。可是客户审核有的不太懂的就会抓住这个问题不放，好烦 展开全部∨ 4 回答 · 3 关注共4个回答
-
至少要能证明原料是安全的的吧
-
一般应该是食品级的啊
-
有没有残留有做过检测吗？有没有相关记录？
-
工业氢化油是个什么概念？
相关问题
编辑推荐
