有没有天然增稠的食品
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有没有天然增稠的食品物料

最新开发一款饮料,含果粒,需要悬浮。本来采用结冷胶胶体悬浮的,现在领导想不用结冷胶,用不含“胶”字的物料或者天然物料,比如魔芋粉。现在请教大家,还有没有其它类似的物料? 7 回答 ·  2 关注
共7个回答
各种胶,就可以,面粉面筋
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所有淀粉应该都算天然增稠剂吧~
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变性淀粉?
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藕粉也是吧
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魔芋粉颗粒很粗,魔芋胶才能用吧?(欢迎专家纠正)
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淀粉,糊精
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有没有天然增稠有天然的吗?
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