有哪位大侠研究过胶之
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有哪位大侠研究过胶之素啊?

前几天出差,在一些速冻食品厂家发现很多有添加胶之素的,但是不知道是什么成分?变性淀粉还是? 4 回答 ·  2 关注
共4个回答
我们以前我收过很多这样的样品,天天试验,也不见得有什么好。反正这些不明不白的东西再好也不要用。
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其实就是预糊化变性淀粉
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就是变性淀粉,生产厂家玩弄的伎俩,取了这么个不伦不类的名称。
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不是规范的产品名称吧。
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