有个问题，关于麦麸，
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添加剂和原辅料
有个问题，关于麦麸，可否作为普通食品用
1、麦麸这种东西，我不太清楚传统上是否作为食品使用，如果传统上不是食品，又没有新资源食品的批文，那就没法用在食品里了。2、如果做为食品，那麦麸应该归入哪一类？我觉得应该归入粮食制品中的谷物碾磨制品，不过又有点不同，不知道还有没有更合适的单元。
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1 回答 · 4 关注
共1个回答
三千米海岸线七厘米蔚蓝，烘焙食品厂长
2019-04-23回答
感觉麦麸就是麦子的一部分，应该就是普通食品吧。
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