由黄曲霉毒素联想到的
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添加剂和原辅料

由黄曲霉毒素联想到的苯并芘

乳制品配方奶粉中制定黄曲霉毒素的限量是基于其中含有大豆蛋白的成分，由此联想，有的配方食品中含有植物油，那么植物油中的苯并芘是否会带入奶粉中，从而引起其中的这种致癌物质的超量。 0 回答 ·  4 关注
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