乙基麦芽酚直接使用问
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添加剂和原辅料

乙基麦芽酚直接使用问题

乙基麦芽酚是不可以直接添加在食品中么？它用在食品里是怎么使用的，是要和其他香料制成香精之后再添加在食品里生产么？哪位仁兄给解答一下，谢谢啦！ 1 回答 ·  5 关注
共1个回答
心动，食品营销总监 2019-04-24回答
是可以真接加入食品之中的，为了保证加入好一些，要先用少量食品先稀释、扩大一下，反复几次，加入食品中方可均匀一些。
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食品百科
乙基麦芽酚
CAS:
供应商：233
乙基麦芽酚，合成香料，主要有发酵法、糖醇氯化法和糖醛法。1.发酵法 由淀粉发酵得到麯酸，再经醚化、氧化、脱苄、脱羧、羟基化、还原而得乙基麦牙酚。2.糖醇氯化法 ... 查看更多>
法规限量 检测方法 研究文献
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特醇型乙基麦芽酚
【食品级】乙基麦芽酚 纯香 99% CAS:4940-11-8
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