乙基麦芽酚与铁络合还
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乙基麦芽酚与铁络合还能用？

公司是做肉制品的，有用到乙基麦芽酚这个产品，想问一下大家，乙基麦芽酚跟碱反应后还能用吗？跟铁反应后呢？还有乙基麦芽酚属于香精香料？配料表上是直接标乙基麦芽酚还是香精香料？ 0 回答 ·  3 关注
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食品百科
乙基麦芽酚
CAS:
供应商：233
乙基麦芽酚，合成香料，主要有发酵法、糖醇氯化法和糖醛法。1.发酵法 由淀粉发酵得到麯酸，再经醚化、氧化、脱苄、脱羧、羟基化、还原而得乙基麦牙酚。2.糖醇氯化法 ... 查看更多>
法规限量 检测方法 研究文献
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