一锅卤水能一起卤制所
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肉制品
一锅卤水能一起卤制所有东西吗
一锅卤水能一起卤制所有东西吗?如果不能 是为什么?东西 有 猪蹄。鸭脖 鸭翅 鸭掌鸡翅鸡脚兔腿 兔头。。。牛肚。。。等等
10 回答 · 4 关注
共10个回答
延续颓废,食品检测
2019-04-24回答
同类产品可以考虑分阶段放入卤制,一般不建议这种方式!
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笨小孩,食品卫生经理
2019-04-24回答
你是熟食店、还是工厂化生产?
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九尾少女,研发员
2019-04-24回答
如果时间不紧张的话,那你最好不要放在一块撸
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圈小贩,食品分析检测员
2019-04-24回答
可以用一种卤水卤,但应该不能一起下锅卤
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住进苹果心脏,食品研发
2019-04-24回答
卤不了!!!
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摇摆摇摆,食品检测工程师
2019-04-24回答
这应是地摊小作坊吧,一心想降低成本。一锅揽不会有自己的特色!
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练习忘记你,食品药品研发员
2019-04-24回答
串味啊。。。
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冷暖自知,生产总监
2019-04-24回答
不怕串味吗?那就卖不出去,砸手里了。
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千年老妖i,高级销售工程师
2019-04-24回答
我卤肉烤鸭店,有烤鸭,猪,头,舌鸡,鸡瓜,鸡屯,鸭边鸭支鸭瓜不过齿水天天新鲜,沒有老卤,搞出菜真的好吃!!!!!
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中国合伙人,农产食品检测销售工程师
2019-04-24回答
不能,会互相串味。
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