芽孢杆菌杀灭温度和时
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微生物检测
芽孢杆菌杀灭温度和时间
请问芽孢杆菌杀灭温度和时间分别是多少？ 最适合的生产温度和PH值是多少？
1 回答 · 2 关注
共1个回答
-梦醒时光@，中药/食品检测员
2019-04-25回答
建议用121度，其中杀菌公式中的恒温段建议12-15分钟。
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