小白求助:关于面馆熬
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小白求助:关于面馆熬汤选择汤炉的问题

本人想开一个面馆需要熬制骨汤 现在正在选择炉灶市场上有三种燃气的电磁炉的导热油的 不知道三者除了使用成本上有区别以外还有什么区别 1、不知道用电磁炉和燃气在熬制出来的汤头味道上是否会有区别2、 我去市场上看有一种炉子叫什么导热油汤炉用电的是四周围加热的 卖家说效果和电磁炉和燃气的一样 我从网上没有看到相关内容有的人说是熬粥用的求高人能给我讲讲 十分感谢～～ 展开全部∨ 2 回答 ·  2 关注
共2个回答
毁忆演绎传说，食品安全专员 2019-04-25回答
这不太清楚，有种电的是平的，我见过
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唯美的年华，食品研发工程师 2019-04-25回答
效率，节能，电的好
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