想问一下咸味增强剂主要是什么东西啊？？

这些都可以在网上看到，看完还是不懂，最好知道是什么成分的

PGA(gamma-Polyglutamic acid 聚麩胺酸)為最近開發成功一種最重要全天然生物可分解性高分子（見圖一）。由於其構成成份相當奇特因而具有許多一般意想不到的結構特性和多功能特性，極適合於跨領域的工業應用，具高度經濟價值。γ-PGA的工業化生產技術平台已在台灣成形，但其特殊的化學、生化、營養、生醫、農業和工業上應用則有待積極開發和進一步加以商業化推廣應用。由於γ-PGA為極新的生物高分子物（Biopolymer），其基本資訊和應用才剛開始，非常缺乏。本文將提供學界、業界有關γ-PGA之基本資訊以幫助業界從科技與學術的角度來認識此新產品之化學、物理及生物學特性，進而促進此新生技產品在各工業領域之應用。γ-(D,L)-PGA, γ-(D)-PGA, 和γ-(L)-PGA等統稱為γ-PGA。

我不知道,但是估计含钠的成分吧,如海藻酸纳,仅供参考