香精闻起来味道浓郁，喝起来的味道就一定浓郁吗？

闻和喝是不同的味蕾在感受。

咖啡也需要香精吗。这样会不会有点假。口感会不会影响呢。

不一定的，闻和喝起来的口感是会有很大差异的。