食品纸箱外的食品标签
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食品纸箱外的食品标签问题

供应商送过来的面包存放在一个非此供应商名称和标识的回收纸箱内,且在纸箱外张贴食品标签信息,而平时此供应商销售的最小单位为纸箱内的塑料袋包装,并在塑料袋上张贴食品标签信息。请问这种变化存在什么风险或问题吗,多谢! 3 回答 ·  3 关注
共3个回答
这个要看纸箱是否“食品用‘’且没有异味等交叉污染。如果是这种情况那就没问题。做好验货与记录,就当是仅为了储运保护。
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预包装食品标签查的严??如果只是起运输作用的大纸箱、且不会到消费者手里。问题不大。但是总归不好。供应商把食品标签贴在回收利用的纸箱外。。。
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很简单,你找供应商要对应的回收纸箱的检测报告以及回收纸箱使用前的消毒处理程序及记录,若没办法提供,按食品安全高风险项提出改善,如不能改善则该供应商毙掉,换供应商,回收再利用纸箱本身就风险高,
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