DNS法测还原糖
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DNS法测还原糖

因为液体的颜色较深，所以取原液1ml并稀释150倍，测定时取稀释液0.5ml进行加热反应（dns液和蒸馏水的加量都为1.5ml），加热完后补加蒸馏水4ml。请问怎么来根据标准曲线计算还原糖的含量？假设原液体体积为200ml；测定的吸光度值为0.421，标准曲线为Y=0.088.X-0.002。我做的是糯米淀粉的水解，称取糯米的量为50g，就是要计算原溶液中的还原糖含量，有没有计算公式。 展开全部∨ 1 回答 ·  2 关注
共1个回答
冷色的夏季、，食品检验员 2019-04-26回答
我做过，可以私下交流哈
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