车间生产几种食品,却
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车间生产几种食品,却总是特定的一种长霉菌

车间生产几种调味酱,却总是特定的那种产品存放不久出现霉菌,灭菌条件都是一样的,包装材料也是一样的,操作人员也是同样的人。真是伤脑筋啊。 3 回答 ·  3 关注
共3个回答
原料滴微生物含量不一样啊,配方也不同啊,所以要特别处理啊
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具体地说是哪几种“调味酱”?
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不知和环境卫生条件关系大不大?
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