肉制品(肉丸)理化指
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肉制品(肉丸)理化指标问题
请问各位,肉制品(肉丸)中制定企标时,理化指标一定要加上脂肪和淀粉含量吗?如不增加有没什么依据?。急求!
1 回答 · 4 关注
共1个回答
68号少年i,食品保健品研发工程师
2018-11-02回答
如果现有国标行标中有要求淀粉和脂肪指标,做企标的话也应该相应的执行。 食品标准要备案的。你不写估计也通不过。
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