关于污染物限量的问题
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调味品

关于污染物限量的问题——瘦肉汤，是否以肉类作为判定依据？

标准中提到砷、铅、汞、镉应符合GB2762规定的限量指标，（以主要配伍原料作为判定依据，水除外） 如果产品是一种瘦肉汤，是否以肉类作为判定依据？ 2 回答 ·  2 关注
共2个回答
有尸必有我，食品检测工程师 2018-11-02回答
你的产品类别是啥？方便食品吗？我认为应该按照你的sc单元来判定
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延续颓废，食品检测 2018-11-02回答
没有瘦肉汤的标准吧，应该看肉类原料是否符合要求吧 不知道是否正确？
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