请问怎么增加代可可脂制品的熔点

添加68度油脂

月桂酸类极度氢化熔点也有限，一般只有43度，而且30度固脂也不高，可以加点极度氢化的非月桂酸类油脂有点效果，但口感太差了。另一种用氢化程度更高的CBR，耐热了口感就差了，或者用进一步处理过的CBR，30度固脂，同时又可以兼顾口感。如果楼主原来用的是可可脂的话，那就只能用部分CBI来代替了。