如何理解果汁饮料中标
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如何理解果汁饮料中标签上的“原果汁含量”？如何检测？

如何理解果汁饮料中标签上的“原果汁含量”？如何检测？ 3 回答 ·  5 关注
共3个回答
梦巷^，食品检测销售经理 2018-11-08回答
这个一般都是现场核查添加记录
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八月未央，食品反应类工程师 2018-11-08回答
GB/T 31121上说橙、柑、桔汁及其饮料中的果汁含量按照GB/T 12143规定的方法进行检验，其他果蔬汁及其饮料中的果蔬汁含量按照原始配料计算
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我的第七感，食品研发工程师 2018-11-08回答
就是产品中纯果汁实际的添加量。目前只有柑、橙、桔可以检测，其他的没检测办法，只能计算
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