肉制品添加了牛肉香精，能否检测出来？

牛肉膏的咸味香精

所谓牛肉香精应该是种混合物质，是无法检测的

香料分天然香料、天然等同和化工合成三类。一般的香精都有基本框架，看看这个基本香精组成框架里是否有化工合成的原料。化工合成的东西是天然界不存在的。