如何检测食盐的菌落总
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调味品 微生物检测

如何检测食盐的菌落总数

生产的产品会用食盐水泡，请问怎样检测我用的食盐的菌落总数？ 3 回答 ·  5 关注
共3个回答
轻舞飞扬，保健食品OEM加工经理 2018-11-08回答
食盐还要检测细菌吗，有点可笑，细菌在那么高的盐度下根本就不能生长的！！！
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晴天 @LWH，食品检测销售工程师 2018-11-08回答
食盐是不用检测微生物的，因为高渗作用。但是很多食盐用因为受潮或者其他原因也发现了微生物的存在。你如果要检验可以参照酱油的检测，要用无菌蒸馏水稀释到一定程度。
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鱼死海枯，销售 2018-11-08回答
食盐和食用油一样，自身防菌的
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