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死亡咫恋,食品检测销售工程师
2018-07-25回答
“上述酒类产品除水分和酒精外,基本不含任何营养素,可不标示营养标签”,按SB/T 10416规定食盐≧10%,不可能说基本不含营养素吧?标示营养标签的目的就有控制脂肪、食盐摄入意图。对于“对于单项营养素含量较高、对营养素日摄入量影响较大的食品,如腐乳类、酱腌菜(咸菜)、酱油、酱类(黄酱、肉酱、辣酱、豆瓣酱等)以及复合调味料等,应当标示营养标签”,感觉料酒(按SB/T 10416生产)应该加贴营养标签。
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谢谢,但料酒属于调味料啊,不属于饮料酒啊,这条解释貌似不通。
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谢谢,我准备申诉了,但官字两张口,不知道会不会得罪他们
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为伊宽笑颜,食品研发专员
2018-07-25回答
没必要钻牛角尖,问答(十)说的很明确了。即便是调料类那也属于豁免范畴。
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68号少年i,食品保健品研发工程师
2018-07-25回答
调味品料酒执行行业标准SB/T10416-2007,GB28050的问答说每日摄入量<10ml的可以免于标识营养标签,但举例是讲了味精,醋等。那么料酒是不是就可以免于标注营养标签了啊。希望给予解释,谢谢!
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小Chen,肉制品添加剂研发应用工程师
2018-07-25回答
酒精含量大于等于0.5%的饮料酒类产品,包括发酵酒及其配制酒、蒸馏酒及其配制酒以及其他酒类(如料酒)不是说了料酒不标示吗 ?加上中间是逗号, 也没有说料酒是饮料酒,我的理解是酒精度大于0.5%的饮料酒及其他的酒类都不标示 ,料酒是是其他酒类
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我们这里质检机构说料酒不属于饮料酒,没有标识料酒的营养标签要判不合格,所以急啊!
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浅忆,江西省食品销售代表
2018-07-25回答
刚问了权威,不用标识。
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轻舞飞扬,保健食品OEM加工经理
2018-07-25回答
归于其他酒类也行,但生产许可证分类号应是1501, 却是0307(调味品)?
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料酒应该每日摄入量<10ml
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独守、阴晴圆缺,食品研发员
2018-07-25回答
解释很到位,按问答第十条就可以了。料酒肯定是属于其他酒类中的。
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《预包装食品营养标签通则》(GB 28050-2011)问答 (十)关于乙醇含量≥0.5%的饮料酒类。 酒精含量大于等于0.5%的饮料酒类产品,包括发酵酒及其配制酒、蒸馏酒及其配制酒以及其他酒类(如料酒等)。上述酒类产品除水分和酒精外,基本不含任何营养素,可不标示营养标签。