请问为什么复原乳加果
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请问为什么复原乳加果胶灭菌后会分层？

请问为什么复原乳加果胶灭菌后会分层？ 5 回答 ·  3 关注
共5个回答
汉方木兮，食品检测工程师 2018-11-09回答
应该是脂肪上浮吧
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断肠水，食品生产厂长 2018-11-09回答
应该是蛋白质沉淀吧
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似水流年，食品检测员 2018-11-09回答
没有过胶体磨、均质机吧？
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腐朽旳嗜好，食品检测员 2018-11-09回答
加点酪蛋白酸钠增稠一下啊，呵呵
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星期八，食品检测工程师 2018-11-09回答
做对照组实验吗？复原乳加不果胶灭菌后会不会分层？若果分层，那是奶粉的问题。
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