谷物冲调粉大肠菌群如
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谷物冲调粉大肠菌群如何控制?

我们生产谷物冲调粉大肠菌群总是超标,原料和设备都处理很干净,到底哪里出了问题? 4 回答 ·  4 关注
共4个回答
各个环节查,每个环节取样做检测,从原料开始——笨办法,但相信比较有效。查出根源后采取相应措施。
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原料引入的污染。。。你们没有什么杀菌工序嘛?
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设备清洁消毒,最主要的是,工艺环节,包装之前可以有个杀菌的环节。
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原料要控制
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