预包装食品的保质期确定方法有哪些？

保质期(稳定性)试验设计的关键，是确定销售渠道与地区的环境与气候特征，并以此决定试验关键参数(温度、湿度、照度等)。 对于固体饮料而言，湿度通常是最大的影响因素，而包装的阻隔性能至关重要。