请教骨胶原蛋白添加什
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添加剂和原辅料

请教骨胶原蛋白添加什么能改善其味道

请教骨胶原蛋白添加什么能改善其味道？我在做固体饮料，骨胶原蛋白感觉味道有点重，谢谢大家指点！ 3 回答 ·  2 关注
共3个回答
开心的笨小孩凭栏，食品研发人员 2019-07-06回答
加果粉果粉
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中国合伙人，农产食品检测销售工程师 2019-07-06回答
加些果粉或者果味香精，也有掩盖香精，对于胶原蛋白这类产品效果不错的
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QunTin，食品添加剂销售经理 2019-07-06回答
果蔬粉，香精
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食品百科
胶原蛋白
CAS:
供应商：383
胶原蛋白是动物体内各种结缔组织细胞外空间的主要结构蛋白，由约20种氨基酸以Gly-x-y的重复序列组成的三螺旋结构。 查看更多>
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