胭脂红可以用在装饰饼干的涂层或者占花里吗
可否帮我解答这个问题？《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB2760—2014)中规定“胭脂红”作为添加剂使用的范围为焙烤食品的馅料和挂浆（仅限饼干夹心和蛋糕夹心），饼干有分夹心饼干和装饰饼干，那我的装饰饼干涂层或者占花是否可以使用胭脂红？ 展开全部∨ 1 回答 · 3 关注共1个回答
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胭脂红(Ponceau 4R)是目前我国使用最广泛、用量最大的一种单偶氮类人工合成色素。近年来,有报道指出,胭脂红与欧盟标准禁用的苏丹红Ⅰ同属于偶氮类色素,偶氮化合物在体内可代谢生成致突变原前体———芳香胺类化合物。我国规定的适用范围和使用量均和苋菜红相同。
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