“面包改良剂“
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焙烤食品
“面包改良剂“
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2 回答 · 1 关注
共2个回答
垃圾,食品与非食品采购
2018-07-20回答
GB26687 复配食品添加剂通则 里面有要求3.1 由单一功能且功能相同的食品添加剂品种复配而成的,应按照其在终端食品中发挥的功能命名。即“复配”+“GB2760 中食品添加剂功能类别名称”,如:复配着色剂、复配防腐剂等。3.2 由功能相同的多种功能食品添加剂,或者不同功能的食品添加剂复配而成的,可以其在终端食品中发挥的全部功能或者主要功能命名,即“复配”+ “GB2760 中食品添加剂功能类别名称”,也可以在命名中增加终端食品类别名称,即“复配”+ “食品类别”+“GB2760 中食品添加剂功能类别名称”。
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biosyw,食品采销经理
2018-07-20回答
面包改良剂应该是复合配料,没有标准,展开
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